Receita de Bolinho de milho com bacon

Bolinho de milho com bacon para você saborear e apreciar os dias frios em boa companhia! Fica sequinho por fora e muito cremoso por dentro, perfeito para acompanhar bons drinks ao lado de companhias.

Como fazer bolinho de milho com bacon

Esquente uma panela e frite o bacon. Reserve. No liquidificador, coloque o ovo, o milho e bata até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente, adicione shoyu, a pimenta, o amido de milho, o cheiro-verde e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos, misture bem até incorporar e chegar ao ponto de modelar com as colheres. Junte o bacon frito, o fermento e misture até incorporar. Pegue porções da massa com uma colher (sopa), molde os bolinhos com a ajuda de outra colher. Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200ºC. Cozinhe os bolinhos nessa temperatura por 15 minutos. Na metade do tempo, abra a gaveta e reposicione os bolinhos para que cozinhem por igual. Finalize com molho barbecue.

Ingredientes

• 200 gramas de bacon picado
• 1 ovo
• 1 latinha de milho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa (rasa) de amido de milho
• Cheiro-verde a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) de Shoyu
• Molho Barbecue para finalizar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Esquente uma panela e frite o bacon.
• Reserve. 
• No liquidificador, coloque o ovo, o milho e bata até ficar homogêneo.
• Transfira para um recipiente, adicione shoyu, a pimenta, o amido de milho, o cheiro-verde e misture bem. 
• Acrescente a farinha aos poucos, misture bem até incorporar e chegar ao ponto de modelar com as colheres.
• Junte o bacon frito, o fermento e misture até incorporar. 
• Pegue porções da massa com uma colher de sopa, molde os bolinhos com a ajuda de outra colher.
• Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200ºC. 
• Cozinhe os bolinhos nessa temperatura por 15 minutos.
• Na metade do tempo, abra a gaveta e reposicione os bolinhos para que cozinhem por igual. 
• Finalize com molho barbecue.

Rendimento: 8 porções

Tempo do preparo: 50 minutos